水产品深加工技术

本书介绍了水产品冷冻调理食品加工，传统咸干、烟熏、糟醉制品加工，鱼糜制品、罐装制品加工，虾蟹加工，水产调味品，海藻食品加工，以及各类配方...

热带农田杂草生态与管理

本书系统地概述了杂草的定义，热带农田杂草的特点、生物学特性，杂草科学的发展与研究方向，热带杂草科学的研究与发展，杂草的分类、生态学原理、个体生态、种群生态、群落生态，植物化感作用等...

棉花种植实用技术

本书主要内容包括棉花概述、棉花产量的构成、棉花的生物学特性、棉花高产栽培技术、转Bt抗虫棉的栽培管理要点、干旱地区棉花栽培技术、盐碱地棉花栽培技术、棉花地膜覆盖栽培技术、棉花育苗移栽技术等内容...

牛群发病防控技术问答

本书由原中国人民解放军军需大学牛病专家叶远森教授主编。全书共分6章，内容包括：牛群发病防控基础知识、常见牛病毒性群发病的防控、常见牛细菌性群发病的防控、常见牛寄生虫性群发病的防控、常见牛营养代谢性群发病的防控和常见牛中毒性群发病的防控。内容丰富全面，突出了实用性、新颖性，文字通俗易懂，可作为养牛专业户、各级畜牧兽医工作者阅读参考...

海岸带木麻黄人工林生态系统研究

《海岸带木麻黄人工林生态系统研究》是项目组从事海岸生态学和沿海防护林研究的总结，汇集了木麻黄人工林生态系统研究的代表性论文33篇，从四个部分对木麻黄林生态系统过程和结构功能进行了研究：第一部分是木麻黄人工林的物质流，论述生态系统中养分与单宁的积累和代谢过程；第二部分为木麻黄林的能量流，测定了人工林生态系统的热值变化和循环过程；第三部分是森林生态系统的根际与土壤研究，观测了细根的生产、分解和周转规律及土壤呼吸与根际土壤特性；第四部分为生

燕麦实用技术

本书从10个方面，分174个小专题，针对我国燕麦育种、生产及加工情况做了介绍，重点介绍了皮燕麦、裸燕麦的优良品种、生长发育特性、良种繁育、高产栽培技术、饲草生产与加工、病虫草害防治及燕麦食品加工等实用技术。 本书主要用于燕麦种植者、加工从业者及科技推广人员等参考使用...

庆元香菇栽培

本书包含七章和九个附录, 主要内容包括香菇生物学特性和营养价值、庆元香菇菌种生产、剁 (砍) 花法栽培、庆元香菇段木栽培、庆元香菇代料栽培、代料香菇病虫害发展与防控技术、庆元香菇加工...

基于市场导向的肉羊产业链优化研究

本书主要内容包括: 理论分析与逻辑框架 ; 羊肉市场及消费特征 ; 基于户外需求的羊肉餐饮企业行为优化分析 ; 基于户外需求的肉羊屠宰加工企业行为优化分析 ; 基于肉羊需求的养殖场户生产经营行为优化分析等10部分...

猪防疫员培训教材

本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由华中农业大学高级兽医师叶培根等编著。内容主要包括：猪防疫员的岗位职责和煮质要求，须具备的基础知识，猪场的隔离与有害生物控制，消毒，免疫接种，驱虫，药物预防技术，临床常用的诊疗技术，猪场防疫保健综合管理程序。本书语言通俗易懂，技术实用，可操作性强，适合于规模化养猪场防疫技术人员的业务培训，亦可供广大养猪户及农业院校相关专业师生阅读参考...

芦笋优质高产栽培技术图文精解

本书由北京市农林科学院种业芦笋研究中心叶劲松教授和其他芦笋专家共同编著。本书以200余幅实地拍摄的彩色图片与简洁、生动文字相结合的形式，详细介绍了芦笋育苗、温室及露地定植、成年芦笋不同时期的管理技术以及温室芦笋周年栽培技术。 本书可供广大芦笋种植者、基层农业技术推广人员和农业院校师生参阅...

水稻机械育插秧技术

实现水稻生产全程机械化是实现农业现代化的主要内容之一，是事关国计民生、持续发展水稻生产的大事。 　 面临浙江水稻生产全程机械化在各级政府的大力扶持下迅猛发展的形势，我们根据自身长期参与水稻机械育插秧的实践经验，并参考了各地的有关资料编写了这本书，希望此书能对当前快速发展的水稻生产全程机械化有所帮助或借鉴...

西瓜 甜瓜 南瓜病虫害防治-(修订版)

绿色无公害生猪高效生产配套技术

本书力求以通俗易懂、简明扼要的语言介绍绿色与无公害生猪及猪肉的概念、申报过程等基础知识，以不同的生产方式和销售对象确定最佳的品种组合，并以生产绿色和无公害生猪及猪肉的关键环节为主线，以国家标准和规定为依据，以使养猪场户采用先进的饲养管理技术和生态生产技术、正确使用兽药和饲料添加剂、强化疫病控制、做好出栏检疫等，并将依法生产经营也作为一种提高养猪效益的技术来介绍，期望养猪场户确保依法生产无公害生猪，推进绿色生猪生产，全方位地提高养猪效益

无籽沙糖橘高效栽培新技术

本书共分5个章节，主要对无籽沙糖橘高效栽培新技术作了介绍，具体内容包括无籽沙糖橘的选育及产销概况、果园的规划和建园、幼龄树的管理、结果树的管理及病虫害防治。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。...

养蜂生产实用技术问答

《养蜂生产实用技术问答》由《中国蜂业》杂志相关专家编著，以一问一答或一问多答的形式，针对近几年我国养蜂生产中出现的典型问题进行解答，涉及问题多，解答指导性强，文字简洁、通俗易懂，适合已从事养蜂或将要从事养蜂的具有初中以上文化程度的人员阅读参考，亦可供各农业院校相关专业师生阅读...

威海耕地

本书基于山东省威海市自然、地理条件和农业生产现状，对威海市耕地进行了地力调查与评价，结合测土配方施肥技术的推广应用，提出了科学合理利用当地耕地资源、发展可持续性高效特色农业的对策建设，对于指导农民科学施肥、提高农业生产效益、保护耕地、培肥土壤均具有实际意义...

果品蔬菜加工工艺学(第3版面向21世纪课程教材)

《面向21世纪课程教材：果品蔬菜加工工艺学（第3版）》在编写中力求全面，注重理论联系实际，学以致用。对新理论、新技术的发展做适当的介绍...

洛阳优质烟叶生产技术研究

本书主要介绍洛阳烟叶生产概况、洛阳优质烟叶质量特色、洛阳烟区烟叶的生态基础、洛阳优质烟叶品种、洛阳优质烟叶品种筛选和配套栽培技术、洛阳烟区旱作栽培技术、洛阳烟区土壤保育技术、洛阳烟区烤烟营养调控技术、洛阳烟区提钾关键技术、洛阳烟叶采收烘烤关键技术...

福建省野生果树图志

《福建省野生果树图志》是作者二十年来在野外广泛考察福建省野生果树的基础上完成的，收录了产于福建省的44科91属218种(含变种或变型)的野生果树，涵盖了福建省分布的绝大部分野生果树种类。每种野生果树都有简短精练的文字，介绍其分类地位、形态特征、分布、用途等，并配上植株、花、叶或果实等局部或整体照片以便对照鉴别。书籍内容丰富、图文并茂、简明实用，对深入研究福建省野生果树种类、物种的多样性及环境保护等都具有重要的意义。该书可作为农业、林业

通辽市经济作物技术选编

基层农技推广体系改革与建设——经济作物篇，围绕相关经济作物的设施环境调控技术、温室早春黄瓜模式化栽培技术、温室早春番茄模式化栽培技术、日光温室冬春茬黄瓜栽培技、大棚香瓜栽培技术、药用植物栽培技术(苍术、丹参、枸杞……)，主要针对栽培技术、育苗、病虫害、田间管理等进行了阐述，实践指导价值较高，推荐出版...

城市森林保健功能

本书共分为6章, 主要内容包括: 绪论 ; 城市森林保健功能的组成 ; 影响城市森林保健功能的因素 ; 城市森林保健功能的监测与评价 ; 城市森林保健功能的调控方法 ; 杭州案例研究...

玉米地方标准汇编

本书主要对通辽地区制定的玉米地方标准进行汇编，共计19例。内容包括：玉米生产用种选择准则、肥料施用技术、无膜浅埋滴灌水肥一体化技术、大小垄全程机械化生产技术、平原灌区玉米膜下滴灌生产技术、旱作区玉米全膜覆盖双垄沟播生产技术、青贮玉米生产技术、各类病虫草害综合防控技术、玉米标准化生产基地管理准则、脱粒前果穗晾晒技术、农田废弃物回收规范等。本书旨在指导农民及新型农业经营主体标准化生产，亦可供业内科研和实践工作人员使用...

海葵鱼生物学和繁殖技术

《海葵鱼生物学和繁殖技术》结合作者多年科研成果和养殖经验，并参考其他学者海葵鱼研究中的相关成果，整理成书。主要内容包括海葵鱼分类学知识，各种海葵鱼的形态特征，特别是对各种形态相似的海葵鱼的辨别；海葵鱼的行为生态习性和海葵鱼的繁殖生物学，对海葵鱼研究热点问题作了较详细的总结；以及对海葵鱼人工繁殖、鱼苗培育技术和海葵鱼工厂化健康养殖技术进行了详细阐述；最后对海葵鱼育种工作作了简单介绍。《海葵鱼生物学和繁殖技术》将理论知识和实践技术融为

作物长势与土壤养分遥感定量监测及应用

本书系统介绍了农田信息获取和精准变量施肥理论与方法、作物长势遥感监测方法、土壤养分遥感监测及土壤空间变异与空间预测方法、农田养分资源精准变量管理技术等。全书由四大部分组成。第一部分介绍了农田信息获取和精准变量施肥理论与方法 ; 第二部分介绍了作物叶面积指数、叶绿素含量、类胡萝卜素含量和氮素含量的遥感监测研究 ; 第三部分介绍了土壤养分遥感监测及土壤空间变异与空间预测方法研究 ; 第四部分主要介绍了农田养分资源精准变量管理技术研究, 并

规模养猪非洲猪瘟等重大疫病防控技术图谱

本书结合规模猪场生产管理实际情况, 全面、系统介绍非洲猪瘟防控操作具体规范和管理技术, 包括: 非瘟临床表现、诊断、采样等规范要求, 对非瘟在我国发生的认识与反思, 分析导致猪场发生非瘟的内外部因素, 猪场防控非瘟的实战技术操作, 非瘟发生后的猪场复养实战技术操作, 其他危害养猪业的重大疫病防控技术等...

养猪企业赚钱策略及细化管理技术

《养猪企业赚钱策略及细化管理技术》作者代广军、苗连叶结合自己长期从事规模化养猪的生产管理和疫病防控工作实践，用300多幅摄于规模猪场生产一线的照片，分别从养猪理念更新、环境控制、各类猪群细化管理及疫病防控等方面，图解了目前规模养猪在生产管理和疫病防控工作中存在的问题，并有针对性地提出了改进措施，使读者一目了然。对我国养猪企业目前面临的新课题进行了总结、分析，对严重制约猪场效益提高的猪病复杂因素进行了分析、探讨，对相关问题提出了改进的意

园林树木栽培学实验实习指导书

本书概括了编者多年的科研、生产、教学经验，内容紧密联系实际，突出和强调其实践指导性、实用性、可操作性和易自学性。在内容安排上，注重实效和能力培养，信息量大，能反映最新研究成果，且条理清楚、重点突出。其内容包括种子质量检验、苗木培育和栽植养护3个部分。 本教材适合园林、风景

河南鸡公山国家级自然保护区科学考察集

本书共分六篇，21章。第一篇介绍了河南鸡公山自然保护区的地质地貌、水文、气象和土壤概况；第二篇系统介绍了河南鸡公山自然保护区的植被类型、苔藓植物、蕨类植物、种子植物、珍稀濒危保护植物及珍贵树种及各类资源植物，分析丁各类植物区系成分和组成特点，探讨了植被、植物资源的保护、利用的途径；第三篇介绍了河南鸡公山自然保护区的大型真菌；第四篇介绍了河南鸡公山自然保护区的哺乳动物、爬行动物、两栖动物及昆虫，重点介绍了国家重点保护动物的分布和习性；第

无籽砂糖橘低投入高收益栽培技术图说

大棚梨

我国梨生产历年采用树冠高大的树形，梨苗定植后树冠形成较慢，投产结果迟，树冠形成后因树体高大，疏果、修剪、喷药及采收等操作管理十分不便。随着市场经济的发展，劳动力价格的不断提高，如梨生产继续采用高大的树形必须会提高梨园管理成本，降低效益。为此，近10年来笔者致力于梨树超矮化栽培技术的研究工作，北已获得成功。采用超矮化栽培技术，梨苗定植后第2年开始结果，第4——5年达到丰产，且树冠高度保持在1.3——1.5米，疏果、修剪、喷药、采收等操作

花卉生产技术

《花卉生产技术/高职高专教育“十二五”规划特色教材》共分12个情境：花卉分类，花卉生产设施，花卉繁殖技术，花期调控技术，一、二年生花卉生产技术，宿根花卉生产技术，木本花卉生产技术，球根花卉生产技术，水生花卉生产技术，温室花卉生产技术，切花生产技术，花卉应用技术。每个情境均

茶学研究法

本书介绍了中国茶学科技发展简史、茶学教育与科研、茶学科研选题与项目申请、茶学试验的基本要求与原则、茶学常用试验设计与样品采集、茶学研究与仪器等内容...

无籽瓯柑

叶荣华和徐象华编著的《无籽瓯柑》共分9章，全面系统地论述了无籽瓯柑的良种选育及鉴定、生物学特性、无籽机理、脱毒技术、苗木繁育、栽培技术、病虫害防治、采收及商品化处理。全书是应用性与学术性相结合的整体，期望能够对读者提供较多实用的信息和有益的知识...

怎样提高养蜂效益

本书从养蜂技术层面和蜂场经营管理层面出发，对如何提高养蜂效益的相关问题进行了全面阐述。内容包括：我国养蜂业现状，我国发展养蜂业的有利条件和存在问题，如何选育优良蜂种，应选用哪些先进的饲养管理与生产技术，如何猎捕和饲养中蜂，如何搞好蜜蜂病敌害的防治，如何搞好养蜂经营管理，如何合理利用蜜源植物资源以及蜜蜂授粉的应用等。文字通俗易懂，技术先进可靠，适合养蜂户、从事养蜂生产和产品加工的技术人员、相关院校师生以及科研院所研究人员参考...

氧化油脂对草鱼生长和健康的损伤作用

全书共十一章。第一章介绍了利用湖泊鲫鱼、团头鲂和养殖草鱼的血清学指标、鱼体解剖等指标，建立了鱼、鲫鱼、团头鲂健康、主要是肝胰脏健康模型标体系，并草鱼的健康模型进行了初步的验证。第二章介绍了油脂的化学组成和结构，侧重介绍了脂肪酸的化学结构与氧化特性，以及不同油脂氧化过程中氧化指标的变化。第三章介绍了草鱼的硫代乙酰胺肝损伤实验模型的建立方法、成模条件和模型类型，并利用这个模型研究了酵母培养物、姜黄素、水飞蓟素对硫代乙酰胺肝损伤的修复作用。

水稻规模生产与管理

本书以水稻高产栽培技术为主线, 重点介绍了水稻栽培基础知识、机插栽培技术、水稻抛秧栽培技术、超级杂交水稻栽培技术、规模化直播稻栽培技术、再生稻高产栽培技术、水稻田间管理、病虫害防治管理、水稻贮藏加工及管理等九部分内容...

叶谦吉文集

本书汇集了叶谦吉先生多年来写作的经典文章，分别从生态农业理论研究、生态经济理论研究、生态农业与区域发展研究、生态经济与产业发展研究的不同角度，进行了深入的分析...

河北省怀安县耕地资源评价与利用

米叶仓、刘会玲、李树飞等编著的这本《河北省怀安县耕地资源评价与利用》对河北省怀安县目前土壤各种养分现状、30年来的土壤养分演变规律以及田间肥料试验进行了系统分析，并结合省市县级专家多年丰富的实践经验，对本县耕地总体地力水平划分了等级，为科学管理本县土壤养分和确定合理施肥量及技术提供科学依据。 本书主要涉及土壤、肥料、植物营养等学科，可供土壤、肥料、农学、植保、园艺、农业管理部门、大专院校以及科研院所等部门的技术人员和广大师生阅读、

乡村干部农事手册

该书对涉农政策、农事要点、农业环境、种养殖疾病防治等方面进行了编写，内容简明扼要，结构清晰，是广大农村干部的指导农业生产的重要工具手册。 该书为全彩印刷，图文并茂，适合农村干部、农技推广人员、农技员及农民广泛使用...

160种园林绿化苗木的繁育技术-第2版

详细介绍了160种园林绿化苗木的繁育技术，并且按条目式编排，不仅非常便于查阅，而且对园林育苗者具有很高的实用指导性。...

花卉生产技术

《花卉生产技术（第2版）》内容包含了花卉分类、花卉生产设施、花卉繁殖技术、花期调控技术、露地花卉生产技术、盆栽花卉生产技术、切花花卉生产技术、花卉应用技术8个项目，33项任务。　　《花卉生产技术（第2版）》的编写是以花卉识别、花卉繁殖、花卉生产等十几年的教学经验为基础，突出了实践性强、操作性强等特色...

园林树木栽植养护学

本书分11章, 详细介绍了树木生长发育的生命周期和年周期、树木各器官的生长发育、苗木培育、园林树种的选择与配置、园林树木的栽植、土肥水管理、整形修剪、树洞处理、树体加固、树木的自然灾害、市政工程与树木的关系、树木的创伤与愈合、树木疾病的诊断、非寄生性伤害的防治、古树名木的养护管理以及几种特殊类型树木的栽培等方面的理论与技术...

通辽市特色经济作物适用技术

《通辽市特色经济作物适用技术》在编写过程中注重总结各旗县蔬菜栽培经验的基础上，并吸收了近几年蔬菜生产新技术、新成果，全面系统地介绍了适合我市种植的经济作物生产的基本知识、设施蔬菜生产的设施及栽培技术。重点介绍了我市栽培特色经济作物、蒙中药材等主要经济作物的实用栽培技术。 近年来，内蒙古自治区通辽市主动适应农业发展新形势，积极推进供给侧结构性改革，将种植业结构调整作为农业工作的首要任务，按照稳粮增效的原则，因地制宜，坚持“粮、经、饲

罗氏沼虾高效生态养殖新技术

《罗氏沼虾高效生态养殖新技术/全国农业职业技能培训教材·科技下乡技术用书》共分七章，内容包括：罗氏沼虾生物学习性、罗氏沼虾人工繁殖、罗氏沼虾幼虾培育、罗氏沼虾商品虾养殖、罗氏沼虾常见病害及其防治、罗氏沼虾饲料、加工保鲜。主要供养殖业者参考...

规模湖羊场精细化饲养管理技术及装备

本书以湖羊生产实际为基础, 从湖羊起源与分布, 湖羊品种特征, 规模湖羊场的设施与装备, 湖羊本品种选育及湖羊种质资源利用, 湖羊消化生理及营养需要, 粗饲料周年均衡供给技术, 湖羊日粮配制及加工技术, 湖羊高效饲养管理技术, 湖羊产业链发展模式建设等方面系统介绍了湖羊产业发展相关联的基础知识、新技术、新模式, 内容通俗易懂, 技术新颖实用、便于操作...

养鸡与鸡病防治300问

本书内容包括鸡场建设、鸡的品种与选育、鸡的饲料与营养、人工孵化技术、蛋鸡生产技术、肉鸡生产技术、鸡疾病防治技术与鸡场经营管理等内容...

山西杂粮及经济作物需水量与灌溉制度

本书依据山西省灌溉试验站十余年的杂粮及经济作物试验资料, 系统总结了杂粮及经济作物需水量与灌溉制度等研究成果。主要内容包括: 基本情况 ; 杂粮及经济作物需水量与灌溉制度试验等...

小龙虾养殖效益提升与疾病防控技术大全

本书介绍了小龙虾的养殖现状与发展，使读者对小龙虾产业有一个全面的了解。并对小龙虾的生物学特性，饲料供应，尤其对小龙虾的繁殖技术、苗种培育技术、成虾养殖技术、病害防治以及生产效益进行了详尽的介绍。全面阐述了池塘、稻田等各种高效种养模式以及不同水域和其他土地综合利用的近30种养殖模式，重点阐述了各种模式的关键养殖技术窍门及如何有效提升养殖利润，并进行了具体的养殖效益分析；本书全面展示了我国小龙虾养殖的很新成果，使读者“看得懂、学得到、做得

国外畜牧兽医科技动态精选

本书为作者翻译国外畜牧兽医类科技文章译稿的论文集。此书涉及内容既有畜牧兽医领域世界最前沿的研究成果，也有实用、简便易行的动物养殖技术。此书对于解决牛、羊、马、猪、鸡、犬、猫、野生动物驯养方面所面临的一些技术难题具有十分重要的指导意义...

生态优质烟叶生产技术模式研究-以云烟品牌.重庆基地为例

叶协锋主编的《生态优质烟叶生产技术模式研究--以云烟品牌重庆基地为例(农学现代生物农业)》以云烟品牌·重庆基地为例，系统阐述了生态优质烟叶生产技术体系，综合考虑了烟区生态大环境和烟田生态小环境，对烟区生态环境进行了分析、评价，并对开展的土壤微生态健康保育技术、高效营养施肥技术及降低烟草重金属镉(Cd)含量技术进行了归纳和总结，还初步探索了绿色植保技术，进而形成了集产地环境条件、农药使用准则、肥料使用准则、烟用有机肥腐熟发酵技术规程、绿

名优茶生产与加工

《名优茶生产与加工》结合松阳县名优茶茶园基地建设实况，以茶园代表性茶树良种为例展开介绍茶树无性系优良品种的特性及作用，在此基础上就如何栽植培育良种茶园、茶园主要病虫害发展规律及绿色防控技术等方面进行深入探讨，同时积极探索出茶园春季早春茶芽的早发技术及名优茶合理采摘技术，为名优茶基地实际建设方面提供了许多优化方法...

淡水养殖病害与防治技术

本书主要介绍我国淡水养殖过程中容易发生各类水产动物的疾病, 病原病因、流行特点、防治措施和药用方法等...